Kefir, kökeni Kafkas dağlarına dayanan ve günümüze gelene kadar hiçbir değişikliğe uğramamış bir içecektir. Sağlık açısından oldukça faydalı olan bu içecek vücudun mineral ve vitamin ihtiyacını karşılayabilmektedir. Kefirin sindirime faydası olduğunu bilmeyenimiz yoktur. Aynı zamanda laktobasiller bakımından da oldukça zengindir ve hazımsızlık sorununu giderir.
Kefirin sütten tek farkı ekşi olması ve içerisinde probiyotik açısından çok zengin olmasıdır. Ayrıca süt tüketemeyen laktoz intoleransı olan kişiler kefir içeceğini rahatlıkla tüketebilirler. Midesinde helikobakter pilori sorunu olan kişilerin günlük bir bardak kefir içmeleri halinde bakterinin ölümü gerçekleşir ve kefir antibiyotik özelliğini dışa vurur.
Kefir Faydaları Nelerdir?
Antibiyotik özelliği sayesinde yaraların iyileşmesinde ve iltihaplı hastalıkların tedavisinde yardımcı olur
Yüksek kolesterolü dengeler
Akciğer enfeksiyonlarına çok iyi gelir ve tedavi boyunca kullanılması önerilir
Ciltte oluşan mantarın tedavisinde kullanılır
Probiyotiklerin çoğalmasında fayda sağlar
Biyotin ve B12 vitamini eksikliği olanların günde bir bardak içmeleri önerilir
Bağırsak duvarlarını zararlı maddelerden korur
Toksinlerin kanı karışmasını önler ve kişileri zararlı maddelerden arındırır
Besin alerjini önler ve kişileri egzama sorununa karşı korur
Kronik enflamatuvar hastalıklarını önler
Yaşlanmayı yavaşlatır ve kişilerin dinç kalmasını sağlar
Depresyon ve sinirlilik halinden kişileri kurtarıp hafifletir
Otizm bulgularına rastlanıldığında sık, sık tüketilmesi tavsiye edilir
Böbrek taşlarını azaltır ve oluşumu engeller
İdrar yolu iltihabını önler
Mide kramplarını ve gaz sorunlarını giderir
Şişkinliği önler ve kilo kontrolü yapar
Çok fazla tüketilmesi halinde kilo yapabilir
Karaciğer yağlanmasını ve büyümesini engeller
Dişlerin ve kemiklerin güçlenmesini sağlar
Kanserli tümörün büyümesini ve gelişmesini önler
Düzenli kullanılması halinde kanser hastalığını önüne geçer
Enfeksiyonlu hastalıkların tedavisinde ek ürün olarak tercih edilebilir
Ciltte oluşması mümkün olan sivilceleri engeller ve eğer sivilce varsa kefir ile yıkanması önerilir
Vücutta birikmiş ödemin atılmasında ve fazla tuzun giderilmesinde faydalıdır
Harici olarak egzama tedavisinde tercih edilir
İçerisinde bol miktarda A vitamini bulunduğu için gözlerin iyi görmesini sağlar
Sinüzit sorununa karşı etkilidir
Fazla tüketilmesi halinde kilo aldırır
Aknelerin giderilmesinde veya oluşumunun önlenmesinde kullanılmaktadır